Рецепты
Ингредиенты
- Сыр мягкий в рассоле Hochland Professional 200 г
- Поминдоры консервированные 800 г
- Петрушка 200 г
- Паста Конкильони 12 шт
- Сыр тертый пармезан 50 г
- Чеснок (зубчик) 10 шт
- Масло оливковое 100 мл
- Лук красный 1 шт
Приготовление
В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить толченые зубчики чеснока (8 штук), добавить прокрученные в блендере помидоры и варить 10минут, пока соус не загустеет.На другой сковороде обжарить до мягкости тонко нарезанный лук и оставшийся мелко нарубленный чеснок.
Мелко нарубить петрушку и добавить ее к луку и чесноку. Тушить примерно 5 минут на медленном огне. После чего снять с огня и смешать с сыром мягким в рассоле Hochland Professional.
Отварить конкильони до состояния аль денте, слить воду. Нафаршировать каждую ракушку смесью сыра, лука и зелени.
Выложить в форму, залить соусом из помидоров и чеснока. Посыпать пармезаном и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
