Рецепты

Ингредиенты

• Сыр мягкий в рассоле Hochland Professional 250 г
• Сыр творожный Cremette Hochland Professional 150 г
• Рикотта 350 г
• Йогрут 130 г
• Яйца 2 шт
• Тесто фило 24 листа
• Масло оливковое 175 мл
• Мята сушеная 1 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Томаты 500 г
• Огурцы 200 г
• Маслины Каламата 110 г
• Лимон (сок) 1/2 шт
• Петрушка, мелко нарубленная 20 г

Приготовление

Бурек

Измельчить 150 г сыра мягкого в рассоле Hochland Professional ).
Разогреть конвектомат до 200 градусов.
Смешать рикотту, сыр мягкий в рассоле, сыр творожный Cremette, яйца, мяту. Посолить по вкусу.
Смазать каждый лист фило оливковым маслом (125 мл), сложить друг на друга.
Сверху положить начинку, закрутить трубочкой и затем спиралью.
Смазать оливковым маслом и запечь 15-20 минут.

Греческий салат

Томаты, огурец крупно нарезать.
Добавить к овощам маслины, крупно нарезанный сыр мягкий в рассоле, петрушку.
Заправить оливковым маслом и сбрызнуть соком лимона.

Подача

Подать с греческим салатом.

Тип продукта